Beaune 1er Cru Champs Pimont - Domaine Jacques Prieur Beaune 1er Cru Champs Pimont - Domaine Jacques Prieur
Beaune 1er Cru Champs Pimont - Domaine Jacques Prieur Beaune 1er Cru Champs Pimont - Domaine Jacques Prieur

Beaune 1er Cru Champs Pimont - Domaine Jacques Prieur

25,00 21,95

Krachtige, witte topwijn. Strak, maar met mooie geuren en smaken en een lange afdronk. Echt eentje om iets moois bij op tafel te zetten en van te genieten.

+ -
In winkelwagen
Beschikbaarheid: Op voorraad
Levertijd: 1 tot 3 werkdagen

Smaaktype Wit – krachtig & rijk
Druivenras(sen) Chardonnay
Herkomst Frankrijk – Bourgogne – Beaune 1er Cru
Wijnhuis Domaine Jacques Prieur
Jaargang 2012
Wijnbeschrijving Krachtige, bleek strogele kleur. Zeer expressieve geur, floraal, honing, gele vruchten en een beetje hout erdoorheen. Heerlijk fris in de mond, mooie zuurtjes in een goede volle, witte wijn. Frisse, mineralige en lange afdronk.
 
Serveertip Dit is een grote, krachtige dinerwijn. Mooi bijvoorbeeld met zeeduivel met venkel, kalfsvlees met cantharellen, Bresse-kip met truffel. Of een heerlijke, oude kaas van koemelk. 
 
Onderscheidingen Stephen Tanzer: 90 punten (uit 100).
 
Achtergrond van de wijn De druiven komen van een fraai en groot perceel (1,42 hectare Chardonnay en 2,06 hectare Pinot Noir) dat op de buitenwijken van Beaune uitkijkt. De bodem is een kalkhoudende klei, echter zeer rijk aan kleine keitjes en siliciumrijk zand. Dit laatste zorgt voor reflectie van licht en warmte, hetgeen het rijpingsproces gunstig beïnvloedt.

De druiven worden handmatig geoogst en vervoerd in kleine kisten. Persing gebeurt via een pneumatische wijnpers. Alcoholische gisting en lagering op eikenhouten vaten. Na een volledige appelmelkzurengisting een lagering van 17 maanden op eikenhout. Het zorgt vormt voor een mooie uitgebalanceerde en goed ontwikkelde gastronomische wijn. Super!
 
Bewaaradvies Nu drinken tot 2022
Serveertemperatuur 12°C 
Alcoholpercentage 14%
Inhoud 37,5 cl

Fred 21-04-2017 09:31

Geweldige witte wijn. Typisch een klassieke Bourgondische chardonnay met klasse. Goudgeel van kleur, de ontwikkeling en opvoeding is zichtbaar. De geur is mooi, klassiek, met tonen van rijpe appel, wat honing en hout. In de smaak evenzeer deze tonen. Rondeur en kracht in de smaak, echt een wijn van statuur. Een goed opgevoede, niet alledaagse chardonnay die het wel goed doet met een lekker visje, licht gekruid en een niet te vette saus.

anoniem 10-02-2017 12:31

Wow, wat een geweldige witte wijn is dit. Mooie geur, prima in balans, niks overdreven. Beetje appel, citrus, tonen van honing en mooi hout. Heerlijke droge smaak met een licht vetje. Echt een goede chardonnay. Vol en rijk en prima bij de kreeft!

5 sterren gebaseerd op 2 beoordelingen
Zet op verlanglijst / Toon in vergelijking
Copyright 2017 Kleinflesjewijn.nl - Powered by Lightspeed
iDEAL MasterCard Visa Maestro Achteraf betalen