Brunello di Montalcino - Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino - Canalicchio di Sopra
Brunello di Montalcino - Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino - Canalicchio di Sopra

Brunello di Montalcino - Canalicchio di Sopra

27,25

Hele mooie, krachtige, rijpe rode wijn. Rijp donker fruit, kruidigheid, mooi hout, zachte tannines, fijne zuren. Goed in balans en complex. Echt een topwijn!

+ -
In winkelwagen
Beschikbaarheid: Op voorraad
Levertijd: 1 tot 3 werkdagen - gratis verzending va. 12 flessen wijn of €125,- aan wijn

Smaaktype Rood – krachtig & rijk
Druivenras(sen) Sangiovese
Herkomst Italië – Toscane – Brunello di Montalcino 
Wijnhuis Azienda Agricola Canalicchio di Sopra 
Jaargang 2013
Wijnbeschrijving Deze heerlijke Brunello heeft een mooie robijnrode kleur. De geur is krachtig met aroma’s van zwarte kersen, bessen, kruiden, balsamico en tabak. De smaak is zeer vol en rijk met de tonen van zwart fruit, kruiden, tabak, drop en een mooie hint vanille. De wijn heeft goede zuren en de tannines zijn soepel en zacht. De afdronk is heerlijk rijp en lang. Een krachtige, rijpe, volle topwijn met een uitstekende balans en mooie complexiteit.

Serveertip Deze Brunello de Montalcino schreeuwt echt om vlees. Een lekker stuk rood vlees van de grill, gewoon met een goede olijfolie met kruiden, veel meer hoeft niet per se. Deze krachtige rode wijn past overigens ook erg goed bij divers wild of bij gerijpte kazen.
 
Onderscheidingen De Brunello van Canalicchio di Sopra scoort altijd hoge ogen bij de wijnrecensenten. Ook dit oogstjaar weer waar hij boven de gemiddelde score van 91 uit 100 uitkomt. Dit jaar kreeg hij maar liefst 95 punten van Wine Spectator en ook andere belangrijke wijnkenners zaten rond deze score.

Achtergrond van de wijn Canalicchio di Sopra is in 1962 opgericht door Primo Pacenti, de grootvader van de huidige generatie wijnmakers bij dit wijnhuis. Drie generaties lang wordt er al met veel passie en kunde wijn geproduceerd en gebruikt men de nieuwste technologieën met respect voor oude tradities en de natuur.
Het wijndomein bevindt zich in het noordelijke gedeelte van Montalcino, waar zij zo’n 60 hectare grond bezit, waarvan er 15 zijn aangeplant met wijngaard. De druivenstokken staan aangeplant in de cru’s Canalicchio di Sopra en Le Gode di Montosoli, twee verschillende zones in Montalcino. Beide zones hebben een andere ligging en bodem en zodoende brengen zij verschillende typen Sangiovese voort. In de kelders worden deze zorgvuldig samengesmolten tot een prachtig resultaat.

De oogst van de druiven geschiedt handmatig. IN de kelder krijgt de wijn eerst een schilinweking van 15 tot 20 dagen om zoveel mogelijk fruit en aroma’s uit de druiven te trekken. Vervolgens geschiedt de vergisting op roestvrijstalen vaten onder gecontroleerde temperaturen. Hierna rijpt de wijn rustig verder gedurende 36 maanden op Slavonisch eikenhouten vaten. Na de botteling vervolgens rijpt de wijn nog een jaar op fles om vervolgens pas op de markt te komen.

Bewaaradvies Nu drinken tot 2025
Serveertemperatuur Ca. 18°C
Alcoholpercentage 14,5%
Inhoud 37,5 cl

 

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Zet op verlanglijst / Toon in vergelijking
Copyright 2018 Kleinflesjewijn.nl - Powered by Lightspeed