Châteauneuf-du-Pape - Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape - Domaine de la Janasse
Châteauneuf-du-Pape - Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape - Domaine de la Janasse

Châteauneuf-du-Pape - Domaine de la Janasse

23,25

Intense, complexe rode wijn. Viooltjes, veel donker fruit en mooie ronde tonen. Goede begeleider van stevige vleesgerechten (lam/stews). Bewaren kan ook!

+ -
In winkelwagen
Beschikbaarheid: Op voorraad
Levertijd: 1 tot 3 werkdagen

Smaaktype

Rood – krachtig & intens

Druivenras(sen) 80% Grenache, 10% Syrah en 10% Mourvèdre
Herkomst Frankrijk – Rhône – Châteauneuf-du-Pape
Wijnhuis Domaine de la Janasse
Jaargang 2011 
Wijnbeschrijving Mooie donkere kleur. De geur is intens met aroma’s van zwart en rood fruit, framboos, zwarte bes, en een klein beetje bloemige tonen van viooltjes. In de mond mooie ronde tonen, veel souplesse en finesse. De wijn is stevig en heeft nog pittige tannines. Het is daarom aan te raden de wijn nog iets langer te laten liggen of een goed poosje voor drinken te openen of decanteren. De afdronk is zeer mooi en lang. 
Dit is een geweldenaar, met hele mooie beoordelingen van de wijncritici. Topwijn van een topdomein!
 
Serveertip Geweldig bij een mooi stuk rood vlees of hardere, rijpe kazen. Of gewoon zo los van de maaltijd om even echt lekker van te genieten!
 
Onderscheidingen Topwaarderingen van onder andere:

Robert Parker: 94 punten (uit 100)
Wine Spectator: 92 punten (uit 100)
Stephen Tanzer: 91-93 punten (uit 100)
 
Achtergrond van de wijn De jonge Christophe Sabon zwaait op Domaine de la Janasse met veel enthousiasme de scepter. Hij heeft het domein begin jaren 1990 van zijn vader overgenomen. Hij is een erg succesvol wijnmaker! Christophe bewerkt in totaal meer dan 15 hectare wijngaarden. De variëteit aan verschillende druiven is zeer groot, o.a. Grenache, Mourvèdre, Syrah, Marsanne, Roussanne, Carignan, Bourboulenc, Counoise. Lage rendementen, veelal minder dan 30 hl/ha, worden bereikt door onbarmhartig snoeien en door een rigoreuze vendange verte. Christophe werkt bovendien bijna uitsluitend organisch. Alle wijnen worden klassiek gemaakt en munten uit door de combinatie van kracht en finesse.

De wijnstokken staan op een zeer moeilijke ondergrond van kiezel, zand en grote keien. Door de moeilijke ondergrond kunnen de druiven uitsluitend manueel geplukt worden. Gek genoeg draagt dit juist bij aan de kwaliteit van de wijn. 
Deze Châteauneuf-du-Pape wordt geheel volgens de klassieke methode gemaakt. Rijping 20% op 1/3 deel nieuwe eiken vaten, 80% op foeders. 80% van de druiven ondergaat eerst een schilinweking gedurende 15-18 dagen.

De grote doorbraak van Domaine de la Janasse kwam in 2007, toen hun Châteauneuf-du-Pape "Veilles Vignes" 100 punten van Robert Parker ontving!! Absolute top dus! Jaar in jaar uit scoren al hun wijnen uitstekend, zelfs de "gewone" Côtes-du-Rhône van het domein.
 
Bewaaradvies Nu goed op dronk, te bewaren tot 2020 - 2025 
Serveertemperatuur 16 tot 18°C
Alcoholpercentage 15%
Inhoud 37,5 cl

Simon Hertogs 26-11-2015 23:49

Simpelweg top! Janasse is al een groot voorbeeld voor de regio en waarom laten ze zien in deze topwijn. Het kost wat, maar dan is het wel wegzwijmelen en genieten ook!

5 sterren gebaseerd op 1 beoordelingen
Zet op verlanglijst / Toon in vergelijking
Copyright 2017 Kleinflesjewijn.nl - Powered by Lightspeed
iDEAL MasterCard Visa Maestro Achteraf betalen