Châteauneuf-du-Pape - La Bastide Saint Dominique Châteauneuf-du-Pape - La Bastide Saint Dominique
Châteauneuf-du-Pape - La Bastide Saint Dominique Châteauneuf-du-Pape - La Bastide Saint Dominique

Châteauneuf-du-Pape - La Bastide Saint Dominique

15,50

Mooie, stevige, intense rode wijn. Veel rijp, rood en donker fruit en kruidigheid. Modern gemaakt (geen hout) en biologisch. Prijzenpakker met een mooie prijs.

+ -
In winkelwagen
Beschikbaarheid: Op voorraad
Levertijd: 1 tot 3 werkdagen - gratis verzending va. 12 flessen wijn of €125,- aan wijn

Smaaktype Rood - krachtig & intens
Druivenras(sen) 80% grenache, 10% syrah, 7% mourvèdre en 3% cinsault
Herkomst Frankrijk – Rhône – Châteauneuf-du-Pape  
Wijnhuis La Bastide Saint Dominique
Jaargang 2015
Wijnbeschrijving Dit is een krachtige en stevige rode wijn met een mooie diepe, geconcentreerde, donkerrode kleur.  In de geur komt het intense rode fruit uitdrukkelijk naar voren, gecombineerd met tonen van zwarte bessen, dadels, specerijen (peper, laurier), tabak, leer en een licht florale (rozen) toets. De wijn is modern (op stalen tanks) gemaakt, dus geen houttonen in de geur. De smaak is vol, sappig en tegelijk soepel met zoete tonen van rijp rood en donker fruit. Het is een complexe rode wijn met een heerlijke, lange afdronk, mooie geïntegreerde tannines en toch de nodige elegantie en frisheid. Super goed gemaakt en voor een Châteauneuf een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding.

Serveertip Deze krachtpatser past erg goed bij mooi, stevig vlees dat wel wat rokerigheid mag hebben. Gegrild vlees, zoals lam of rib-eye, past bijvoorbeeld perfect. Ook bij wild, zoals hert, fazant of wilde eend, combineren de stevigheid, de tannines en de rijpe fruitigheid van de wijn perfect. Andere stevige kost als Boeuf Stroganoff of goulash van rund vormt een prima paar.
 
Ondercheidingen Robert Parker: 89/91 punten (uit 100)
Wine spectator: 92 punten (uit 100)
Decanter: 18 punten (uit 20) – Highly reccomended, best value
Jancis Robinson: 17,5 punten (uit 20)

Achtergrond van de wijn

 

La Bastide Saint Dominique is in 1976 opgericht door Gerard en Marie Claude Bonnet. Hun zoon, Eric Bonnet, is sinds 1999 verantwoordelijk voor de vinificatie, en niet zonder succes! Vele vooraanstaande, internationale wijnpublicisten hebben de wijnen in de loop der jaren hele mooie scores en prijzen gegeven en de wijnen behoren tot de beste van de regio.

De kracht van het wijnhuis en domein zit in een combinatie van unieke samenstelling van de bodem (zand- en kleigronden met rolkeien), oude wijnstokken van wel 25 tot 80 jaar oud en een nauwkeurige selectie van de druiven. In dat laatste zijn ze streng, want de opbrengsten worden bewust laag gehouden, de druiven worden met de hand geplukt en 2 maal op kwaliteit geselecteerd, worden ontsteeld en de verschillende rassen worden apart gevinifieerd.  

De rode wijnen worden in een moderne stijl gemaakt; fruitgedomineerd dus en zonder gebruik van hout in de opvoeding. Bovendien zijn alle wijnen van La Bastide Saint Dominique per 2014 volledig biologisch.

Bewaaradvies Te bewaren tot 2024
Serveertemperatuur 16 - 18°C
Alcoholpercentage 15%
Inhoud 37,5 cl

Hans van Vossen 04-04-2017 09:53

Mooie Chateaneuf met veel waar voor zijn geld. Lekkere stevige rode wijn, gebalanceerd, met mooi rood fruit en een lekkere kruidigheid en fijne afdronk, heerlijk

4 sterren gebaseerd op 1 beoordelingen
Zet op verlanglijst / Toon in vergelijking
Copyright 2018 Kleinflesjewijn.nl - Powered by Lightspeed