Mercurey - Domaine Faiveley Mercurey - Domaine Faiveley
Mercurey - Domaine Faiveley Mercurey - Domaine Faiveley

Mercurey - Domaine Faiveley

12,25

Fijne rode Bourgogne die zowel de ervaren pinot noir liefhebber bekoort als de beginnende wijnliefhebber verleidt. Lekker rood fruit en zachte, ronde tannines.

+ -
In winkelwagen
Beschikbaarheid: Op voorraad
Levertijd: 1 tot 3 werkdagen - gratis verzending va. 12 flessen wijn of €125,- aan wijn

Smaaktype Rood – licht & fruitig
Druivenras(sen) Pinot noir
Herkomst Frankrijk – Bourgogne - Mercurey
Wijnhuis Domaine Faiveley
Jaargang 2014 (nog 11 kleine flesjes van 2014 op voorraad, hierna volgt jaargang 2015. Bestellingen van meer dan 11 flessen worden aangevuld met 2015)
Wijnbeschrijving Deze rode Mercurey heeft een mooie donkere robijnrode kleur. In de geur vindt u fris rood fruit (kers, framboos en bes) en specerijen en een hint van tabak. De smaak is plezierig, rond en fruitig in het begin met fijne en zachte tannines die erna doordringen. Goed uitgebalanceerde wijn met een lange afdronk. Gewaardeerd door de ervaren pinot noir liefhebbers en tegelijkertijd verleidelijk voor de beginnende wijnliefhebber.   

Serveertip

 

De wijn is een heerlijke begeleider van gegrild vlees, zowel rood als lichter, en van koud vleesgerechten en kan zo makkelijk diverse gerechten begeleiden. Zelfs een wat steviger stuk vis (niet te licht en delicaat) met wat kruiden en een lekkere saus.   
 
Onderscheidingen Wine Spectator scoort de wijn in de afgelopen jaren tussen de 88 en 90 punten (uit 100).

Achtergrond van de wijn

 

Faiveley is een van de meest vooraanstaande en gewaardeerde wijnproducenten in de Bourgogne. Dat is niet alleen vanwege de omvang, maar ook door traditie, enorm vakmanschap en het gebruik van nieuwe technieken door het wijnhuis.

Het wijnhuis een van de grootste in de Bourgogne, met 127 hectare eigen wijngaarden, verspreid over vrijwel de gehele Bourgogne en haar deelgebieden. De traditie zit gewaarborgd in de geschiedenis van het wijnhuis, welke terug gaat naar 1825. Het domein is al 7 generaties in familiebezit en ligt in hartje Bourgogne in Nuits-Saint-Georges. Het domein wordt geleid door Erwan Faiveley, die het werk in de wijngaarden in eigen beheer houdt om zelf uitstekende controle te hebben over de kwaliteit van de druiven. Zijn motto is dan ook “There is no great wine without top quality fruit”. Om geweldige Bourgognes te maken, combineert Erwan Faiveley de principes van moderne oenologie met traditionele rijping in Frans eiken vaten. Faiveley staat bekend als wijnproducent die wijnen maakt met een goed ouderingspotentieel.

Bewaaradvies Nu drinken tot 2020
Serveertemperatuur 15 tot 17°C 
Alcoholpercentage 13%
Inhoud 37,5 cl

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Zet op verlanglijst / Toon in vergelijking
Copyright 2018 Kleinflesjewijn.nl - Powered by Lightspeed