Muscat Beaumes de Venise - Famille Perrin Muscat Beaumes de Venise - Famille Perrin
Muscat Beaumes de Venise - Famille Perrin Muscat Beaumes de Venise - Famille Perrin

Muscat Beaumes de Venise - Famille Perrin

14,95

Heerlijke zoete witte wijn van de Muscat druif. Fruitig en fris met een mooie bloemigheid en exotische fruitaroma’s. Lekker bij vruchtendesserts of foie gras.

+ -
In winkelwagen
Beschikbaarheid: Op voorraad
Levertijd: 1 tot 3 werkdagen - gratis verzending va. 12 flessen wijn of €125,- aan wijn

Smaaktype Wit – zoet
Druivenras(sen) Muscat blanc à petits grains
Herkomst Frankrijk – Rhône – Beaumes de Venise
Wijnhuis Famille Perrin
Jaargang 2015
Wijnbeschrijving Deze heerlijke zoete wijn heeft een mooie, krachtige, geelgouden kleur. De geur is bloemig en wat geparfumeerd met aroma’s van rozen, lychee en ananas. Ook de geur van muskaatdruiven komt hier onmiskenbaar naar voren. In de smaak zit veel finesse met aroma’s van peer, abrikoos, gekonfijte citroen, sinaasappelschil en een lichte kruidigheid. De wijn is delicaat zoet, heeft een lekker mollig mondgevoel zonder direct log te worden. De frisheid en zuren zijn er mooi in verweven. En de afdronk is heerlijk, lekker lang en intensief.

Serveertip Zo’n Muscat Beaumes de Venise past geweldig als begeleider van patisserie van bladerdeeg, al dan niet met ijs. Denk aan een traditionele paring met Tarte Tatin. Of een lekker vruchtengebakje. Maar niet alleen als dessertwijn doet de wijn het goed…ook als aperitief (nog iets koeler serveren, heerlijk snoepen) of als begeleider van ganzenlever(pate).
 
Achtergrond van de wijn De familie Perrin is een fenomeen in de Rhônestreek. En (ver) daarbuiten trouwens ook. De grootste bekendheid geniet de familie als eigenaar van het vermaarde Château Beaucastel in Chateauneuf-du-Pape, een van de beste (zo niet dé beste) wijnhuizen in de Rhône. Inmiddels al 5 generaties lang produceert de familie een brede range aan wijnen in de zuidelijk Rhône, waarbij zij altijd streeft  naar een zo hoog mogelijke mate van typiciteit: een klassieke stijl die telkens een referentie vormt voor de mogelijkheden van een bepaalde appellation, van 'gewone' streekwijn tot cru. De wijnmaker kiest binnen elke appellation namelijk altijd voor fruit uit de beste wijngaarden.

De wijngaarden voor de Muscat Beaumes de Venise bevinden zich aan de voet van de Dentelles du Montmirail. De wijngaard en de -stokken gedijen hier goed in dit bijzonder warme microklimaat. De druiven worden hier goed en geleidelijk rijp.

De wijn is een Vin Doux Naturel, wat betekent dat de wijngisting wordt gestopt door het toevoegen van wijnalcohol. De resterende suikers die niet omgezet zijn naar alcohol blijven zo in de wijn en geven de wijn zijn zoetheid. Voordat deze stap gemaakt wordt in de wijnkelder worden eerst de geplukte trossen direct geperst en het sap geschoond bij lage temperatuur. Ook de gisting verloopt op lage temperatuur. Dit om zoveel mogelijk frisheid te behouden en zoveel mogelijk van de kenmerkende vruchtenaroma’s vast te houden. En dat alles op roestvrijstaal, wederom voor behoud van frisheid in de wijn.

Bewaaradvies Te bewaren tot 2020
Serveertemperatuur Circa 10°C
Alcoholpercentage 15%
Inhoud 37,5 cl

 

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Zet op verlanglijst / Toon in vergelijking
Copyright 2018 Kleinflesjewijn.nl - Powered by Lightspeed
iDEAL MasterCard Visa Maestro