Roero Arneis - Azienda Agricola Cornarea Roero Arneis - Azienda Agricola Cornarea
Roero Arneis - Azienda Agricola Cornarea Roero Arneis - Azienda Agricola Cornarea

Roero Arneis - Azienda Agricola Cornarea

9,29

Een allemansvriend van een wat onbekendere druif en streek in Italië. Heerlijk fruitig en verfrissend met een iets exotisch en bloemig karakter. Smullen!

+ -
In winkelwagen
Beschikbaarheid: Op voorraad
Levertijd: 1 tot 3 werkdagen - gratis verzending va. 12 flessen wijn of €125,- aan wijn

Smaaktype Wit – vol & elegant
Druivenras(sen) Arneis
Herkomst Italië – Piëmonte - Roero Arneis
Wijnhuis Azienda Agricola Cornarea
Jaargang 2015
Wijnbeschrijving De wijn is strogeel van kleur. In de geur zachte aroma's van witte bloesem, peren, ananas en passievruchten. Deze aroma's zijn ook duidelijk aanwezig in de smaak. De aanzet is vol romig en harmonieus. De afdronk is rijk en uitermate verfrissend. Een unieke wijn!

Voor degene die iets bekender zijn met andere, iets meer traditionele wijnen: het karakter van deze wijn is te plaatsen tussen een goede Pouilly Fumé en een minerale Grüner Veltliner.
 
Serveertip Deze bijzondere witte wijn is een uitstekend aperitief, maar ook erg lekker bij warme en koude voorgerechten, tussengerechten met veel smaak zoals o.a. risotto, pasta met pesto bereid of paddestoelen. Het past daarnaast goed bij seizoenskazen, wit vlees, schaal- en schelpdieren. En tot slot nog een tip: een ideale begeleider van een mooie vitello tonato! Kortom: best wel veelzijdig in te zetten.
 
Achtergrond van de wijn Cornarea is gelegen in Canale, in het hart van de Roero, temidden van de heuvels van Cornarea. Het domein bezit 15 hectare wijngaarden, aangeplant met Arneis en Nebbiolo. Medio jaren '70 plantten Piero en Francesca hier de Arneis aan, een autochtone druivenras die in het Roero gebied zo goed als uitgestorven was. Dit leidde tot verbluffende resultaten. Piero en Francesca worden tegenwoordig bijgestaan door hun zoons Gian Nicola en Pierfranco. Samen streven ze het doel na om de Cornarea tradities te bewaken en een zo hoog mogelijke kwaliteit wijn te produceren.

De wijnstokken zijn aangeplant tussen 1975 en 1977 en staan op een onderbodem van zand en klei, die rijk aan magnesium is. De oogst van de druiven geschiedt volledig met de hand, waarna de druiven een alcoholische fermentatie ondergaan onder gecontroleerde temperaturen, gevolgd door rijping "sur lie" om zoveel mogelijk karakteristieke smaken aan de druiven te onttrekken.
 
Bewaaradvies Nu drinken tot 2019
Serveertemperatuur 10 tot 12°C
Alcoholpercentage 13%
Inhoud 37,5 cl



Anoniem 17-04-2015 11:42

Heerlijk, toegankelijk wit wijntje. Fris en speels.... Goede keuze voor een zonnige dag. Het kleine flesje is ideaal, precies genoeg voor 2 glazen wijn!

5 sterren gebaseerd op 1 beoordelingen
Zet op verlanglijst / Toon in vergelijking
Copyright 2018 Kleinflesjewijn.nl - Powered by Lightspeed