Saint-Romain - Domaine Alain Gras Saint-Romain - Domaine Alain Gras
Saint-Romain - Domaine Alain Gras Saint-Romain - Domaine Alain Gras

Saint-Romain - Domaine Alain Gras

17,00

Uitnodigende pinot noir uit de Côte de Beaune, Bourgogne. Fris, elegant, met mooie tonen van rood fruit en licht wat hout. Genieten met een bord charcuterie!

+ -
In winkelwagen
Beschikbaarheid: Op voorraad
Levertijd: 1 tot 3 werkdagen - gratis verzending va. 12 flessen wijn of €125,- aan wijn

Smaaktype Rood – licht & fruitig
Druivenras(sen) Pinot noir
Herkomst Frankrijk – Bourgogne – Côte de Beaune – Saint-Romain
Wijnhuis Domaine Alain Gras
Jaargang 2017
Wijnbeschrijving Deze fijne pinot noir heeft een gezonde, dieprode kleur met een iets paarse schakering. De geur is behoorlijk expressief en toont aroma’s van van rood en donker fruit (kersen, bramen, bosvruchten), gecombineerd met een licht florale toets en een discrete houttoon. De smaak is zacht en vrij elegant. Het fruit komt goed door, de tannines zijn soepel, het hout is licht aanwezig en er is een kleine, kruidige toets. Dit is een uitnodigend en heel lekker drinkbaar glas wijn!

Serveertip Dit is een pinot noir die eigenlijk bij een behoorlijke diversiteit aan gerechten geserveerd kan worden. Het heeft elegantie en toch wat kracht. Ideaal voor een borrel met een lekker bord charcuterie of een boerenbuffet. Bij rood vlees gaat de wijn ook goed, zoals bij kalfssteak, tournedos of lam. Maar ook bij gevogelte als kip of wild gevogelte (niet te sterk). 

Onderscheidingen Robert Parker, the Wine Advocate, waardeerde de wijn met 89 punten (uit 100). Ook Wine Spectator scoort de wijn rond deze 89 punten over diverse jaren.

Achtergrond van de wijn

 

Saint-Romain is, gelegen op 400 meter hoogte, de hoogst gelegen wijngemeente van de Côte de Beaune en ligt tussen Meursault en Pommard in. Alain Gras is daar, en in de hele Bourgogne overigens, een grote naam. Hij bezit in Saint-Romain 12 hectare wijngaard (van de ca. 100 in totaal in de gemeente) en bewerkt deze met grote zorg. Hij vinifieert zijn wijnen op traditionele wijze en produceert daarmee hele pure wijnen. De grote restaurateurs in Frankrijk weten dat ook en weten daarom de weg naar zijn wijnen goed te vinden. Alain Gras typeert zijn wijnen in 3 woorden: fruit, frisheid en elegantie. Na de handmatige oogst en strenge selectie van de druiven, worden de druiven 100% ontsteeld en voor 12 tot 15 dagen ingeweekt en gefermenteerd op schillen (dagelijks wordt het sap over de schillen gepompt en worden de schillen naar beneden gedrukt). De wijn wordt in eikenhouten vaten gerijpt (15% nieuw hout) en na 12 maanden gebotteld.
Bewaaradvies Te bewaren tot 2024
Serveertemperatuur 16 tot 17°C
Alcoholpercentage 12,5%
Inhoud 37,5 cl

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Zet op verlanglijst / Toon in vergelijking