Sauternes - La Perle d'Arche Sauternes - La Perle d'Arche
Sauternes - La Perle d'Arche Sauternes - La Perle d'Arche

Sauternes - La Perle d'Arche

12,49

Rijke, zoete witte wijn, hoewel frisser dan de gemiddelde Sauternes. Heerlijk bij desserts natuurlijk, maar ook prima bij pittige gerechten of als aperitief.

+ -
In winkelwagen
Beschikbaarheid: Op voorraad
Levertijd: 1 tot 3 werkdagen - gratis verzending va. 12 flessen wijn of €125,- aan wijn

Smaaktype Wit - zoet
Druivenras(sen) 70% sémillon en 30% sauvignon blanc
Herkomst Frankrijk – Bordeaux – Sauternes   
Wijnhuis La Perle d'Arche
Jaargang 2007
Wijnbeschrijving Deze heerlijke zoete, witte wijn heeft een mooie goudgele kleur. De geur is levendig met aroma’s van gekonfijt fruit, abrikoos, sinaasappel en honing. In de smaak zijn deze aroma’s heerlijk verweven met een mooie frisheid. Ook de afdronk is mooi, rijk en verfrissend tegelijkertijd. Ten opzichte van andere Sauternes wijnen is deze opmerkelijk fris, voor een belangrijk deel vanwege de jonge wijnstokken van de sauvignon blanc en sémillon die gebruikt worden in deze zoete, witte wijn.

Serveertip Dit soort zoete witte wijnen worden vaak gecombineerd met zoetere dessert, zoals met chocolade, of met kaasplank met rijpe, pittige kazen (zoals blauwschimmel). De wijn doet het (en dan mag hij best iets kouder geserveerd worden) echter ook prima als aperitief op zichzelf. Of bij lekker gekruide gerechten uit de Oosterse keuken.
 
Achtergrond van de wijn La Perle d’Arche wordt geproduceerd op Château d’Arche (een Grand Cru Classé) in Sauternes.
De wijnstokken die de druiven produceren voor deze wijn zijn relatief jong, wat in belangrijke mate bepalend is voor de frisheid van de wijn. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 10 jaar, waarbij de stokken van de sauvignon blanc de jongste zijn. Ze staan aangeplant op een bodem van graniet, kalk en klei.
De door de edele schimmel aangetaste druiven worden handmatig geoogst en zorgvuldig geselecteerd. De alcoholische fermentatie vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks. 

Bewaaradvies Te bewaren tot 2021
Serveertemperatuur 10 - 12°C
Alcoholpercentage 13,5%
Inhoud 37,5 cl

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Zet op verlanglijst / Toon in vergelijking
Copyright 2018 Kleinflesjewijn.nl - Powered by Lightspeed
iDEAL MasterCard Visa Maestro