Stellenbosch Noble Late Harvest - Fleur du Cap Stellenbosch Noble Late Harvest - Fleur du Cap
Stellenbosch Noble Late Harvest - Fleur du Cap Stellenbosch Noble Late Harvest - Fleur du Cap

Stellenbosch Noble Late Harvest - Fleur du Cap

17,15

Mooie, niet overdadig, zoete Zuid-Afrikaanse wijn met heerlijke zoete vruchtenaroma’s, geweldig bij niet te zoete desserts. Zeer geprezen en gewaardeerde wijn.

+ -
In winkelwagen
Beschikbaarheid: Op voorraad
Levertijd: 1 tot 3 werkdagen - gratis verzending va. 12 flessen wijn of €125,- aan wijn

Smaaktype Wit – zoet
Druivenras(sen) 76% chenin blanc, 13% sauvignon blanc en 11% chardonnay
Herkomst Zuid-Afrika – Stellenbosch
Wijnhuis Fleur du Cap
Jaargang 2011
Wijnbeschrijving Goudgeel van kleur. De wijn geurt naar lychee, perzik, gedroogde abrikoos, rozijn en een vleugje paddenstoel en bruine suiker. In de smaak komen deze rijpe aroma’s terug. Zachte, zoete afdronk met wat citrusaccenten. De wijn is voor een goudgele, zoete witte wijn, niet te overdadig zoet en mooi te verteren. 

Het alcoholpercentage in deze wijn is slechts 10,5%, een stuk minder dan menig andere zoete witte wijn. Daardoor is de wijn iets lichter en minder overweldigend dan sommige andere dessertwijnen.
 
Serveertip De zoete, fruitige, fluweelzachte wijn past bij niet te zoete desserts. Bijvoorbeeld bij vruchtendesserts, appeltaart, verse aardbeien, maar ook bij pittige (blauwader)kaas, stevige patés met compote en gekonfijte eendenborst.  
 
Onderscheidingen De Noble Late Harvest van Fleur du Cap wint vele prijzen en staat zeer hoog aangeschreven bij de wijnjournalisten. Prijzen zijn onder meer Zilver bij de Decanter World Wine Awards van 2014 en goud bij de International Wine Challenge in 2014.

Achtergrond van de wijn De wijngaarden liggen op het zuiden en oosten. Door die ligging profiteert het fruit van de verkoelende wind vanaf de Atlantische Oceaan en wordt het beschermd tegen de hete late middagzon. De druiven worden laat, ongeveer aan het eind van maart, met de hand geplukt. De druiven bevatten dan veel suiker. Er wordt pas geoogst als een deel van druiven, zo'n 35%, is aangetast door de botrytis cinerea, de schimmel die edele rotting veroorzaakt.
 
Bewaaradvies Op dronk, maar ook te bewaren tot 2020
Serveertemperatuur Circa 10°C 
Alcoholpercentage 10,5%
Inhoud 37,5 cl

Bart Oomen 01-06-2016 22:31

Weelderig zoet! Is echter niet van riesling gemaakt. Zie compleet review op http://wijn-blog.blogspot.nl/2016/05/fleur-du-cap-wo-western-cape-noble-late.html

4 sterren gebaseerd op 1 beoordelingen
Zet op verlanglijst / Toon in vergelijking
Copyright 2018 Kleinflesjewijn.nl - Powered by Lightspeed