Terre Siciliana - Cusumano Benuara Terre Siciliana - Cusumano Benuara
Terre Siciliana - Cusumano Benuara Terre Siciliana - Cusumano Benuara

Terre Siciliana - Cusumano Benuara

8,35

Heerlijke volle, ronde rode wijn van Sicilië met rijpe, donkere fruittonen en een lichte kruidigheid. Van de inheemse druif nero d’Avola en een beetje syrah.

+ -
In winkelwagen
Beschikbaarheid: Op voorraad
Levertijd: 1 tot 3 werkdagen - gratis verzending va. 12 flessen wijn of €125,- aan wijn

 

Smaaktype Rood – Vol & rond
Druivenras(sen) 70% nero d’Avola, 30% syrah
Herkomst Italië – Sicilië – IGT Terre Siciliane 
Wijnhuis Cusumano
Jaargang 2015
Wijnbeschrijving Deze verleidelijke Siciliaanse rode wijn heeft een mooie dieprode kleur met paarse schakeringen. Hij heeft een volle geur met hinten van rijpe bramen, zwarte bessen en frambozen, een licht kruidige toets met een hint peper. In de mond is de wijn vol, rond en vrijgevig met mooi donker fruit. Het is vrij complexe rode wijn met een warme smaakbeleving, goede structuur en een fijn evenwicht tussen volheid en elegantie.
 
Serveertip De wijn is zowel met als zonder maaltijd perfect inzetbaar. Bij de maaltijd combineert hij heerlijk met gegrild rood vlees, zoals bijvoorbeeld lam, of bij een kwartel van de grill met rozemarijn en eveneens bij een lekkere stoofschotel. En ook bij wat hardere en pittige Italiaanse kazen en pittige worstjes past de wijn prima. 
 
Achtergrond van de wijn Op Sicilië wordt al meer dan 3.000 jaar wijn verbouwd. Velen nemen aan dat de wijnbouw in Italië hier is begonnen. Helaas heeft het eiland zich jarenlang voornamelijk toegelegd op het maken van bulkwijn, naast zoete witte wijn, en is de kwaliteit van de wijnen niet altijd het uitgangspunt geweest. De laatste jaren gelukkig is daar verandering in gekomen en worden er serieuze kwaliteitswijnen gemaakt op het eiland door serieuze wijnmakers.

Cusumano is er daar een van. Sterker nog, ze zijn wellicht een van de voorlopers en een zeer gerenommeerd wijnhuis van Sicilië. Het is een jong en modern bedrijf, net ten westen van de hoofdstad Palermo, welke de laatste jaren veel (inter)nationale hoge waarderingen krijgt en beloond wordt met diverse prijzen. Het wijnhuis Cusumano is zelfs afgelopen jaar uitgeroepen tot wijnhuis van het jaar in Italië.

Cusumano gaat uit van de (cru-)gedachte dat voor elk druivenras een optimale plek is in de wijngaarden die ze bezitten. Zo komt deze rode wijn Benuara van de zone Tenuta Presti e Pegni. Ze gaan bij de aanplant tevens vooral uit van de traditionele Siciliaanse druivenrassen. In deze rode wijn is dat voor 70% de Nero d’Avola, welke een zeer diepe kleur en krachtige structuur aan de wijn geeft. Veelal mengen ze deze inheemse rassen met internationale zekerheden, zoals hier de Syrah, welke dan een mooie volheid en warm fruit meegeeft aan de wijn. Om net een beetje meer body en rijpe tonen mee te geven, wordt 20% van de wijn gerijpt in grote houten vaten (van 20 hectoliter).
 
Bewaaradvies Te bewaren tot 2020
Serveertemperatuur 15 tot 17°C
Alcoholpercentage 14,5%
Inhoud 37,5 cl

E. Grote 10-04-2017 10:54

Lekkere, volle, wat stevigere rode wijn.

Peter 22-02-2017 10:40

Dit vind ik echt een heerlijke rode wijn. De warmte van Sicilië lijkt in deze wijn door te dringen: de wijn is krachtig, vol, verwarmend, met mooie rijp fruit in de neus en mond gecombineerd met een fijne kruidigheid en pit. Hij combineerde perfect bij een goed gekruide lamsrack. En het kleine flesje was precies genoeg voor ons tweeën bij dit gerecht. Zo kun je nog eens leuk per gerecht verschillende wijnen proberen. Hoe dan ook is deze rode wijn een aanrader en ook heerlijk om zo van te genieten!

4 sterren gebaseerd op 2 beoordelingen
Zet op verlanglijst / Toon in vergelijking
Copyright 2018 Kleinflesjewijn.nl - Powered by Lightspeed